3-warstwowe ciasto owocowe

Wymyśliłam to ciasto przypadkiem, wyszło pysznie, więc dzielę się przepisem :) Jest proste, może trochę czasochłonne, ale warto.

Można z nim eksperymentować i co nieco pozmieniać. 

Ciasto składa się z 3 warstw.

Warstwa 1 - biszkopt.

6 jajek

3/4 szkl. mąki

3/4 szkl. cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubijamy białka, dodajemy żółtka i miksujemy. Dosypujemy mąkę, cukier i proszek i delikatnie mieszamy. Wylewamy na blachę posmarowaną margaryną i wysypaną mąką.

Pieczemy ok. 30 min.

Warstwa 2 - owoce 

4 duże jabłka

4 pomarańcze

można wykorzystać inne owoce - ananasa, brzoskwinie, truskawki, etc.

2 galaretki (ja wybrałam malinowe)

Owoce kroimy w kostkę, galaretkę przyrządzamy według przepisu na opakowaniu. Jak galaretka ostygnie, łączymy z owocami i wykładamy na biszkopt.

Wstawiamy do lodówki.

Warstwa 3 - krem

2 budynie waniliowe (może być inny smak)

2,5 szkl. mleka

pół kostki margaryny

Gotujemy budyń, czekamy jak ostygnie. Miksujemy z posiekanym masłem na jednolitą masę. 

Wykładamy na owoce z zastygłą galaretką i posypujemy startą czekoladą.

Bon apetit!